"Labor omnia vincit", heute mehr denn je, gilt dieses Motto für den hartnäckigen und engagierten Besitzer der Fattoria Mantellassi in Magliano, Toskana wahr.
Ursprünglich aus der Gegend um die Stadt Pistoia, zog die Familie nach Mantellassi Scansano und Magliano in der Mitte der 1800er, wo sie als Weinstock und Hochentaster Veredlungsunterlagen Malocher gearbeitet. Nach vielen Jahren des Übens ihr Handwerk in der Umgebung Weinberge, pflanzten sie ihre ersten eigenen vier Hektar Trauben in 1960 in Banditaccia. Sechs weitere folgten Hektar, bald zwölf weitere beigetreten sind, und heute ist die Familie Mantellassi verwaltet 50 Hektar. Die Fattoria Weinbergen, zwischen den sanften Hügeln des Unternehmens auf vulkanischem Kalkboden befindet, sind hauptsächlich mit Sangiovese-Trauben bestockt.
Andere Sorten sind Alicante, Cabernet, Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Trebbiano Toscano, Vermentino bianco, Ansonica, Sauvignon Blanc, Malvasia bianca, und Chardonnay.

Im Jahr 1978 Fattoria Mantellassi spielte eine Schlüsselrolle bei der Beschaffung von DOC (Denominazione di Origine Controllata) Beschwerdegericht Status für Morellino di Scansano Wein und Mantellassi einer der renommiertesten Produzenten Morellino betrachtet wird.
Morellino di Scansano DOC ist das Unternehmen das Hauptprodukt, die Fattoria Mantellassi Exporte in großem Maße in Deutschland, der Schweiz, den Vereinigten Staaten, Kanada, Japan, Hong Kong und Singapur. Brothers Aleardo und Giuseppe Mantellassi eigenen und der Fattoria direkt verwalten alle Unternehmensabläufe, von den Weinbergen und Kellern, um Public Relations, Marketing und Vertrieb. Ihr Vater Ezio bietet wertvolle Erfahrung und spielt eine aktive Rolle in der Gesellschaft, zusammen mit Önologen Marco Stefanini, technisches Personal Regisseur.
Die Fattoria Mantellassi umfasst 215 Hektar der Maremma Hügel in der Gemeinde Magliano in Toscana. Das Gebiet ist weithin als eine etruskische Ausgrabungen bekannt, und ist leicht zugänglich von Rom, Florenz, Siena und Livorno. Die Terme di Saturnia Thermen, Sovana, die Maremma-Nationalpark und der Argentario Küste sind alle Sehenswürdigkeiten in der Nähe.